sábado, 9 de julio de 2011

Bizcochitos de grasa

Ingredientes

Harina 350 grs

Polvo para hornear 3 cucharaditas

Sal 1 cucharadita

Grasa vacuna 100 grs

Agua tibia ¾ taza

Procedimiento:

En un bol tamizar la harina con el polvo para hornear y la sal. Añadir la grasa y mezclar para integrarla. Por último incorporar el agua de a poco, hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Dejarla descansar durante 20 minutos.

Precalentar el horno a temperatura fuerte

Estirar la masa hasta dejarla de 1 cm. de espesor. Cortar bizcochitos de 3,5 cm. de diámetro. Ubicarlos sobre una placa y pincharlos con un tenedor.

Llevar al horno durante 15 minutos.

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